Салат чикаго

Грибы шампиньоны 40 грамм спаржа 40 грамм фасоль 30 грамм помидор 150 грамм печень гусиная 20 грамм морковь 20 грамм майонез 50 грамм петрушка 5 грамм соль.

Помидоры разрезаем пополам, очистим от мякоти. отварим спаржу, нарезаем стручки вареной фасоли, печень порежем ломтиками, вареную морковь нашинкуем соломкой, маринованные грибы добавим к остальным игредиентам и заправляем майонезом. В каждую половинку помидора положим 3-4 столовых ложки салата, посыпаем петрушкой сверху, посолим по вкусу.